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蜂王浆怎么保存(蜂王浆怎么储存)

来源:好招商食品网 特色小吃   |  2022-02-23

器皿:不能用不锈钢容器

蜂皇浆的PH值在3.5~4.5上下,整体而言归属于酸碱性粘稠液體,因而肯定不能用铁、铝、铜等不锈钢容器来储存,原因是长期性用不锈钢容器储存时蜂皇浆会与金属材料产生化学变化而影响保存期,*好是采用无毒性的塑料瓶子或玻璃瓶子,并且也要将器皿清理、消**菌并晾晒后再应用。

溫度:超低温时保存期长

溫度是影响蜂皇浆保存期的关键要素,据测定常温状态蜂皇浆只有储存3天,在0~5℃时蜂皇浆大概能够储存大半年上下,而-18℃的冷藏自然环境中蜂皇浆能够储存2年以上,因而短期内储存时*好是将蜂皇浆预防电冰箱的冰箱冷藏中,但倘若需要长期性储存则要放到电冰箱的冷藏室中。

阳光照射:储存自然环境要遮光

蜂皇浆对阳光照射十分比较敏感,原因是光照会促进蜂皇浆中的*基和醛基复原,进而加快蜂皇浆霉变而丧失服用使用价值,因而蜂皇浆一定要放到遮光的自然环境中储存,此外储存蜂皇浆的器皿也不必选透光度好的器皿,*好是选深棕色、灰黑色的玻璃瓶子或奶白色的无毒性塑料瓶子来储存。

气体:器皿一定要密封性

空气中带有很多的水份和微生物菌种,而这种也全是影响蜂皇浆保存期的关键要素,比如蜂皇浆中一但渗入水份则会大大缩短保存期,再如空气中含有的微生物菌种也会加速蜂皇浆的霉变速率,因而蜂皇浆储存时一定要密封性好,长期性储存时瓶塞*好用液体石蜡等搞好密封性对策。


TAGS:蜂王浆 储存 保存

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